百合莲子桂圆粥

主要食材：干百合25克、莲子15克、龙眼肉15克、粳米100克、蜂蜜30克。

烹饪方法：将中药材、粳米添加适量的清水煮沸，然后改用小火慢熬，熬粥的之后，需要将百合莲子龙眼粥制作粘稠，之后添加适量的蜂蜜调味即可。

营养剖析

莲子具有极好的安神、强健脾胃的作用，百合具有润肺、补脑、清心、镇静的效果，而食用龙眼肉是安神补血、滋补强健，对于失眠、神经衰弱、体质虚弱等病症都是有很好的养生效果。

百合含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，当然，当中还存在一种特殊的物质，例如秋水仙碱，这种成分对于人体是有综合性作用。

中医当中就说，新鲜百合具有养心安神、润肺止咳的作用，食用百合莲子龙眼粥，不仅对人体有强烈的滋补作用，还能对于气候干燥引起的季节性疾病有很好的防治效果，对病后康复也存在一定的辅助作用。