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金枪鱼寿司

2017-11-08 10:03:52      

主料:米饭500克,金枪鱼罐头1罐,海苔5张。

辅料:黄瓜1根,胡萝卜1截,鱼子酱适量,青芥辣适量,食盐适量,寿司醋适量。

做法:

1、黄瓜清洗干净后切条。

2、胡萝卜洗净去皮切条,加少许盐腌制一下让胡萝卜条变软。

3、调味萝卜条备用。

4、金枪鱼从罐头中取出,滤去油备用。

5、大米淘洗干净后放入电饭锅蒸好(不要太软),蒸好的米饭趁热加入寿司醋拌匀晾凉。

6、寿司帘提前用热水烫一下晾干。将寿司海苔铺好,取适量的米饭均匀的铺在海苔上。

7、码上黄瓜条、胡萝卜条、萝卜条和金枪鱼。

8、用寿司帘慢慢卷起,卷的时候稍微用点力。

9、边卷边借助寿司帘整形。

10、最后切段即可。

(责任编辑:杨绮琴 )

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