金枪鱼丸子汤

原料：金枪鱼50克，胡萝卜60克，白萝卜90克，鸡蛋1个，面粉90克，白芝麻30克，葱花少许。

调料：盐、鸡粉各适量。

做法：1、洗净去皮的胡萝卜、白萝卜分别切成粒，洗净的金枪鱼切片，改切成粒。

2、鸡蛋打入碗中，搅散拌匀，制成蛋液，备用。

3、碗中倒入胡萝卜、白萝卜、金枪鱼拌匀。

4、撒上白芝麻，拌匀，倒入面粉、蛋液、葱花搅匀，呈糊状，待用。

5、锅中注入适量水烧开，将面糊做成数个丸子，放入锅中，拌匀，大火煮约5分钟，至食材熟透。

6、加盐、鸡粉搅匀，煮至食材入味，盛出即可。

营养功效：金枪鱼营养丰富，具有益智健脑、美容养颜、减肥排毒的功效，白萝卜可促进淀粉和脂肪的分解代谢，保护胃肠健康，稳定血压和血脂，故本品适合更年期女性食用。