古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料:桂圆肉35克,水发糯米150克。
做法:1、砂锅中注入适量水,用大火烧开。
2、放入洗净的糯米、桂圆,搅拌均匀。
3、盖上锅盖,用小火煮约30分钟左右,至食材完全熟透即可。
4、揭盖,加入备好的红糖。
5、搅拌匀,煮至完全溶化。
6、关火后盛出煮好糯米桂圆红糖粥,装入备好的碗中,即可食用。
营养功效:桂圆含有丰富的葡萄糖,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时补血,使更年期女性面色红润,糯米具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效,对更年期食欲不佳,腹胀腹泻有一定的缓解作用。
(责任编辑:杨绮琴 )
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佘自强,2008年中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”得主,广东省中医院资深药师,广东省中医学会药膳委员会委员,广东省科普作家协会会员……详细>>