家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文

如何正确煮咖啡

2017-11-08 10:42:22      

有些朋友都会认为无论是以任何方式去冲煮咖啡,冲煮过一次的咖啡粉便要弃掉,会觉得很浪费。尤其是一些售价比较昂贵的咖啡,要将咖啡粉冲煮多次才觉得物有所值。

要知道由咖啡粉与热开水接触开始,咖啡的味道便开始被抽取,直至咖啡粉全部被浸透而最后到饮用便是完成一个过程。

咖啡在冲煮时与热开水直接接触,可以说95%的咖啡精华都已经被抽取,而如果用冲煮过的咖啡粉再去冲煮另一杯咖啡,那杯咖啡的味道可能只是淡淡和稀薄的咖啡水,甚至会淡而无味。

其实造一杯咖啡的咖啡粉分量由7克至10克,因为口味的不同,一般在市面上的零售包装多是200克装,已经可以冲煮20-28杯咖啡了,成本可以算是非常低。

(责任编辑:杨绮琴 )

相关推荐

文章关键词:

如何煮咖啡呢?

要煮好咖啡,首先要掌握好投料的比列,一般100克咖啡放2千克水、200克白糖。然后,根据煮咖啡炊具的不同,方法和时间也不同。详细>>

如何正确吃花生

水煮花生不香不脆,用油炸行否,黄曲霉菌毒素即使加温到200℃,也不能将其破坏,而且经过高温油炸,花生中的蛋白质、脂肪会变成杂环胺、多环胺……详细>>

如何正确吃寿司呢

必知理由:寿司最基本原料是米,珍珠米饭团粘性介于泰国香米和糯米之间,更适用于手握寿司,不过即使你真的不知道日本珍珠米,那也不会影响到寿司……详细>>

如何正确选购鸡爪

需要买的鸡爪量比较大的情况下,可以直接去找经营冷库的批发商买,按批发价购买不但便宜,而且,整包装的买下,可以避免一些零售商黑心掺水分,也……详细>>

如何正确喝果汁

吃饭的时候最好不要喝果汁。人们喝果汁大多是因为觉得有营养,而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果,喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生……详细>>

  • 潘永

  • 卞华伟

  • 史琳娜

  • 赵泳谊

  • 潘永主任中医师

    佛山市中医院 营养科

    擅长:中医药结合现代营养学治疗各种疾病;运用中药治疗呼吸系统疾病、胃肠功能紊乱、各种痛症、各种代谢性疾病,...详细>>

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]