古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降低胆固醇,而且花生仁红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。
而食用醋中含有有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分,能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来,从而提高食物的吸收利用率及其营养价值。特别是降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用,降低血脂,预防血管硬化,并降低血压。
因此,米醋泡花生米既能保留花生米降低胆固醇、软化血管的功效,又能分解花生米中的脂肪,降低血脂,从而达到降低血压的功效。
首先,吃米醋泡花生米最好连花生皮一起吃。很多人不喜欢花生皮的苦涩味,但是花生皮中确含有能抑制纤维蛋白的溶解的物质,具有促进血小板新生、加强毛细血管收缩的功能,是将降血压的主要功臣,因此,连皮一起吃能到达更好地降血压效果。
花生米半碗用米醋浸泡约一周后就可以食用了,食用的方法是每日早、晚各吃10粒,连续一周。血压比较稳定后,可每隔2~3日服用一次,吃后要及时漱口,否则对醋酸会损害牙齿。
另外,食用米醋泡花生米并不意味着可以不吃降压药,米醋泡花生米只是起到一定的辅助作用,高血压患者日常还是要遵照医嘱按时按量服药。
(责任编辑:杨绮琴 )
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而食用醋中含有有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分,能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来,从而提高食物的吸收利用率及……详细>>
另外,醋会腐蚀胃肠黏膜,所以胃溃疡和胃酸过多患者不能吃米醋泡花生米,因为醋会腐蚀胃肠黏膜,加重溃疡病的发展。详细>>
食用花生可令身体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降到胆固醇。花生仁红衣(花生仁皮)能阻碍纤维蛋白的溶解,致使血小板新生,加强毛……详细>>
将晾干的花生米放进玻璃瓶中,添加醋(花生与醋的比例为1:1.5),注意不要加得太满,因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。详细>>