古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
颜色：质量好的海苔，外形整齐，颜色乌紫或乌黑。
色泽：质量好的海苔，表面有明亮的光泽。
香味：海苔是由紫菜经调味、烘烤等过程加工而成的，通过烘烤，紫菜的细胞被破坏了，贮存在细胞内的呈味成分会溶出，赋予海苔一种特有的风味。因此，香味对海苔来说尤为重要。质量好的海苔，闻起来香气扑鼻，且香味越好等级越高。
口感：质量好的海苔，质地脆爽而润泽，放入口里很快溶化，鲜香满口。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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