古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
海苔蛋羹
原料: 鸡蛋、海苔。
做法:
(1)鸡蛋在容器内打散,加入与蛋液同等份量的水,洒上剪碎的海苔,盖上盖子(或盖上保鲜膜扎几个小孔)。
(2)蒸锅上气,将盛有蛋液的碗放在屉上,大火,蒸8分钟,起锅。
海苔饭团
原料: 米饭、鸡蛋、胡萝卜、鸡肉。
做法:
(1)坐锅点火倒油,鸡蛋打散,放入鸡肉泥。
(2)胡萝卜丁炒散,加入调料调味,再倒入鸡蛋炒散取出备用。
(3)案板上铺上保鲜膜,手上沾水把饭团放在保鲜膜里压成饼。
(4)饼里放入炒好的馅料,包成团。
(5)把包好的团放到保鲜膜里,轻压成熊猫头的形状。
(6)用两个小饭团包做成熊猫耳朵,贴上海苔。
(7)用海苔剪出眼睛、嘴,贴在饭团上,沙拉酱点上眼睛即可。
照烧海苔豆腐
原料:北豆腐1块、海苔适量、酱油少许、姜少许、淀粉少许、白糖少许、植物油少许、玉米、淀粉少许。
做法:
(1)豆腐洗净,切片,大小无所谓。
(2)海苔用剪刀剪成小条,沾水裹在豆腐片上。
(3)平底锅预热一下,倒入植物油,豆腐片挨个蘸一层薄淀粉,放入锅中。
(4)煎至两面金黄,捞出,把锅里的油也倒出来。
(5)另起锅,放入3大勺生抽,1大勺糖,一点点水烧开,放入豆腐,烧入味即可。
(责任编辑:杨绮琴 )
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海苔中所含藻胆蛋白能够有效地抗衰老、降血脂、防肿瘤,不仅是减肥者,男女老少都应该多食用海苔。详细>>
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