古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
番茄酱是很常见的食物,它的使用方法很多,它可以直接食用,也可以在制作菜肴的时候放入,它不仅含有番茄红色,而且含有的膳食纤维、蛋白质、维生素B族,它对人体的帮助很大,这些营养元素都是人体所需,因此对它的选择也是放心之选,那孕妇能吃番茄酱吗?
对孕妇能吃番茄酱吗,番茄酱对人体的帮助很大,但是对女性怀孕的时候,是一个特殊时期,在任何事物上都是需要小心选择,所以对这样的食物是不是可以选择呢?
孕妇能吃番茄酱吗:
蕃茄酱是由新鲜的成熟番茄去皮籽磨制而成。可分两种,一种颜色鲜红,为常见;另一种由番茄酱进一步加工而成的番茄沙司,为甜酸味,颜色暗红。前者可作炒菜的调味品,后者可以蘸食。
番茄酱大都呈深红色或红色,酱体均匀细腻、黏稠适度,味酸甜、无杂质、无异味。
营养价值
1、番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收;
2、番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍;
3、医学研究发现,番茄红素对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌;
4、番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。
(责任编辑:杨绮琴 )
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