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全脂奶和脱脂奶哪种好

2017-11-08 15:38:34      

各种奶的脂肪含量

全脂牛奶的脂肪含量是3.0%,本来算不上很高。半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%。

全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。一些“精品奶”、“风味奶”的脂肪含量通常达到3.5%~3.6%,喝起来比较香。国外还有一种“浓厚奶”,脂肪含量可高达4.0%以上。

有些害怕脂肪的父母总觉得应当选择脱脂奶。这里要告诉父母们的是:如果给老人选牛奶,不妨选半脱脂奶;如果给宝宝选牛奶,就一定要选全脂奶。

近年来的研究证明,牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA(大名叫做共轭亚油酸)和其他多种抗癌物质,喝全脂奶的人不容易得结肠癌等癌症。

CLA能抑制多种癌细胞,还能阻断致癌物在体内发挥作用,对预防乳腺癌也特别有效。

研究还发现,如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA,可以终生起到保护作用;而在已经接触了致癌物之后再摄入CLA。

就需要终生不间断地补充,才能发挥其预防癌症的作用。所以,应当支持宝宝喝全脂奶。

(责任编辑:杨绮琴 )

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