古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
皮蛋豆腐芦荟
材料 豆腐250克,皮蛋1个,芦荟100克,香菜叶20克。
调料 香油,酱油,红油各适量。
做法
1、豆腐洗净,切成丁块;皮蛋去壳,切成同等大小的丁块。
2、芦荟叶片刨开,去皮挖出叶肉,煮沸3~5分钟取出,切成丁块,大小形状类似豆腐块,装盘;香菜叶洗净。
3、香油,酱油,红油对成汁,倒入盘中;盘周边放香菜嫩叶作点缀即可。
玉米须蜂蜜粥
材料 玉米须50克,大米100克。
调料 蜂蜜适量。
做法
1、玉米须洗净,剪成短节放入锅中,加水置火上煎取汤汁。
2、将大米洗净,加入适量水,小火煨煮成稠粥,粥将成时调入玉米须煎取的汤汁,小火继续煮沸,离火稍晾后拌入蜂蜜即成。
姜末藕丁
材料 藕200克,尖椒个,玉米粒,豌豆各50克。
调料 葱末,姜末,植物油,盐,香油,水淀粉各适量。
做法
1、藕去皮洗净切丁,入水中浸泡;尖椒去蒂及子。洗净切丁,入热油锅中炒熟捞出;玉米粒,豌豆分别洗净,煮熟。
2、锅留低油烧热,放葱末,姜末爆香,然后放藕丁翻炒,稍后放入玉米粒,豌豆盐,水纯煮5分钟,放入尖椒丁,用水淀粉勾芡,加香油即可。
苦瓜拌熏干
材料 熏干,苦瓜各200克。
调料 酱油,味精,盐,醋,白糖,香油各适量。
做法
1、熏干洗净切丁;苦瓜洗净去瓢,切丝后在沸水中焊透,沥干。
2、酱油,味精,盐,醋,白糖,香油,醋拌匀制成调味汁。
3、调味汁倒入熏干和苦瓜中拌匀即成。
(责任编辑:苏雅婷 )
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芦荟叶片刨开,去皮挖出叶肉,煮沸3~5分钟取出,切成丁块,大小形状类似豆腐块,装盘;香菜叶洗净。详细>>
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