家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文
头晕
挂号科室:普内科 同类疾病:短暂性脑缺血发作

喝酒前饮用番茄汁有助护胃解酒

2017-11-09 11:57:13      

喝酒前饮用番茄汁有助护胃解酒

番茄红素是植物中的一种天然色素,属类胡萝 卜素;而且在类胡萝卜素中,它具有最强的抗氧化活性。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E,其淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的 100倍,是目前自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。因此,人们给番茄红素起了另外一个名字——“植物黄金”。同时,它也被联合国粮农组织和世界卫生组织 认定为A类营养素。

研究人员通过动物实验研究了番茄汁的解酒功效,结果显示,番茄汁可以缓解醉酒症状,如酒后头晕、烦躁等,还能通过升高肝和胃组织的乙醇脱氢酶活性,促进乙醇代谢,降低血清乙醇浓度,从而起到解酒的作用。

此外,饮用番茄汁最好在喝酒前,这样番茄汁还能起到很好的缓冲、稀释作用,降低酒精的吸收速度,减轻酒精对胃部的刺激。

(责任编辑:杨绮琴 )

相关推荐

文章关键词:

喝酒前饮用番茄汁助护胃解酒

研究人员通过动物实验研究了番茄汁的解酒功效。结果显示,番茄汁可以缓解醉酒症状,如酒后头晕、烦躁等,还能通过升高肝和胃组织的乙醇脱氢酶活性……详细>>

番茄汁能巧解酒

很多人都知道番茄汁具有很高的营养价值,但并不知道番茄汁还能解酒。这已经被研究人员通过实验证实了。研究人员通过动物实验研究了番茄汁的解酒功……详细>>

番茄汁解酒效果极佳

番茄红素属于胡萝卜素类,是一种天然的保健食材。它具有很强的抗氧化的作用。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E,其淬灭单……详细>>

番茄汁巧解酒

百分之百的番茄汁营养价值很高,含有很多保健成分。如维生素C、矿物质、膳食纤维、番茄红素等,其中尤其是番茄红素保健效果最为卓越。番茄红素是……详细>>

番茄汁巧解酒

百分之百的番茄汁营养价值很高,含有很多保健成分。如维生素C、矿物质、膳食纤维、番茄红素等,其中尤其是番茄红素保健效果最为卓越。番茄红素是……详细>>

  • 林智辉

  • 严恒

  • 李光林

  • 李玉杰

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]