古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
荔枝食药兼之全身是宝。每年荔枝收成后,许多地方都制作荔枝肉的干品,其既是可口的果脯,又能入药。中医认为它能补脑健身,具有开胃益脾、养血补元气之功,民间亦有“血寒补荔枝,血热补龙眼”之说。用荔枝干配陈皮,再加入少许理气和胃、散寒止痛的小茴香、橘核这两味中药,与猪瘦肉为汤,有理气和胃、消肿止痛之功,为胃痛及男性睾丸肿痛辅助治疗的药膳汤饮。
材料:荔枝干20克,陈皮、小茴香、橘核各5克(中药房均有售),猪瘦肉50~100克,生姜1片。
烹制:荔枝干漂洗净;药材稍浸泡;猪瘦肉洗净,切小方块状。一起下瓦煲,加清水1000毫升(约4碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,下盐便可。为1人1日分2次进饮。
(责任编辑:杨绮琴 )
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