古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
人参为百草之王,在它众多功效中以补心养心为最显著。麦冬为补阴类中药,性微寒,性甘、微苦,具清心除烦、养阴润肺、生津止津之功;五味子为止咳平喘类中药,性温味甘、酸,有清热止嗽、固表止汗的作用。合而炖猪瘦肉,具滋阴养心、活血清热之功,为心阴虚型隐匿性冠心病的辅助治疗汤饮。
材料:人参、麦冬各10克,五味子6克(中药店有售),猪瘦肉100克。
烹制:人参漂洗;麦冬、五味子洗净;猪瘦肉洗净,切小方粒状。一起下炖盅,加冷开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时方下盐,为1人量。
(责任编辑:杨绮琴 )
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中药石斛早在《神农本草经》时就列为上品,它有养胃生津、滋阴益气的功效,使之日益成为现代人的养生兼食药之品,且价格不菲。详细>>
其在健脾、养心、固涩以及消除疲劳等方面的药用价值,历代医书典籍多有记载。配以性味平和、健脾益智、养心益气的白糖参一起炖猪瘦肉,清润醇香,……详细>>
夏日炎热出汗多,可能导致机体水分和电解质代谢紊乱,从而影响心血管功能,还会影响人体脾胃功能,减少胃液分泌,加上睡眠不足,尤其是近日晚上收……详细>>
进入干冷以后又逢灰霾,人们容易口干咽燥,麦冬雪梨煲猪瘦肉对此有一定辅助调理的作用。麦冬为补阴类中药,性微寒,味甘,微苦,有润燥生津、化痰……详细>>
烹制:猪瘦肉洗净,切粒状;红参、西洋漂洗;陈皮浸泡。一起下炖盅,加入清水450毫升(约1碗半水量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下适量……详细>>