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食谱原料:
绿豆芽300克,水发海米30克,葱花、姜丝各5克,花椒10克,精盐、黄酒、味精、素油各适量。
工艺做法:炒。
配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地:鲁菜。
制作方法:
1、将绿豆芽去豆瓣、根须,洗净后沥水。
2、锅放油烧至四成热,放入花椒炸出香味,去花椒后下葱花、姜丝、水发海米煸炒,加入精盐、黄酒、味精、绿豆芽翻炒成熟即成。
(责任编辑:杨绮琴 )
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