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鲜蘑黄豆芽汤的做法

2017-11-10 13:48:42      

食谱原料:

蘑菇、猪肉各50克,黄豆芽100克,植物油、酱油、醋、盐、白糖、香油、水淀粉、姜丝、高汤、料酒各适量。

制作方法:

1、黄豆芽洗净,择去根部,沥干水分;蘑菇洗净,切片;猪肉洗净,切成丝。

2、锅内倒油烧热,爆香姜丝,下入猪肉丝翻炒,再放入黄豆芽、蘑菇片翻炒片刻。

3、加高汤、酱油、料酒,以大火煮沸,转小火煮至黄豆芽梗呈透明状,加醋、白糖和盐调味,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。

(责任编辑:杨绮琴 )

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