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辣椒木耳炒肉的做法

2017-11-10 14:13:48      

食谱原料:

辣椒、木耳、鸡胸肉,生抽、料酒、水淀粉、盐等适量。

制作方法:

1、鸡胸肉切片,用生抽,料酒,水淀粉抓匀腌制10-20分钟。

2、辣椒洗净去蒂,用手掰成小块,木耳泡发洗净后,用手撕成和辣椒差不多大的小朵。

3、热锅凉油,下鸡肉滑炒断生后捞出。

4、锅中剩下的油爆香姜蒜片,放入辣椒稍煸炒一下水分,然后下木耳一起炒,并倒入适量生抽和盐,翻炒至辣椒表面稍起皱后加入鸡肉片一起翻炒均匀出锅。

(责任编辑:杨绮琴 )

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