古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
菠萝炒肉怎么炒好吃
主料:五花肉180g、菠萝200g。
辅料:油、盐、生抽、料酒、大蒜、生姜、小葱、淀粉
步骤:
1、准备半个菠萝和适量的五花肉,菠萝去皮备用。
2、菠萝切成丁,加上少许的盐,在水里泡一会。
3、五花肉洗干净切丝,加上适量的生抽、料酒、生淀粉调味。
4、把所有的调料和肉丝抓匀,腌制10分钟。
5、把小葱切碎,大蒜和生姜切片,备用。
6、要热锅凉油,等油热了,加入腌制好的肉丝爆炒。
7、加入大蒜和生姜爆香。
8、加上泡过盐水的菠萝丁一起翻炒。
9、加上适量的盐调味,最后撒上切好的小葱丁。
10、搅拌起来,就可以出锅盛盘了。
(责任编辑:杨绮琴 )
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肉切细丝,我现在都是叫卖肉的师傅切的,因为他的刀比我家的快,加盐,酱油,料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好,能去腥。韭黄洗干……详细>>