古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
冬天快手菜 包菜炒腊肠的做法
主料：包菜，广式腊肠 调料：蚝油、生姜、大蒜、葱花 ；
做法：
1、腊肠洗净斜切成薄片，包菜洗净后沥干也切成片；生姜切丝，大蒜去皮切片；
2、锅内放少许油，下入腊肠，炒至腊肠出油呈半透明状；
3、下入蒜片与姜丝，炒匀；
4、下入包菜，翻炒约2分钟；
5、下入适量的盐与蚝油，炒匀，最后下入葱花炒匀即可。
分享：
1、包菜下锅后不要炒得太久；
2、因腊肠与蚝油中均含有盐分，所以需酌量放盐。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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