古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料及做法：
1、饼皮原料（冰皮月饼粉200克、白糖40克、椰奶350克、色拉油40克）。奶皇馅320克、抹茶馅650克。
2、饼皮原料混合均匀，入蒸锅蒸20分钟，搅拌均匀，成团放凉备用。
3、按饼皮40克、抹茶馅40克、奶皇馅20克的比例分割成团。
4、奶皇馅包入到抹茶馅中。
5、再包入到冰皮里。
6、收好口。
7、按入月饼模。
8、倒扣过来脱模。
冷藏几小时，就可以吃了。很清爽、很甜美的一款自制冰皮月饼。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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