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海参桂圆粥的做法

2017-11-13 11:21:09

主料：粳米100g，海参（水浸）30g，桂圆5粒。

调料：冰糖30g。

做法：

1、海参与桂圆肉一并清洗干净，把海参切成薄片。

2、粳米洗干净后使用冷水浸泡半小时捞出，沥干水分。

3、在砂锅中加入约1000ml冷水，倒入泡好的粳米，开大火煮沸。

4、放入海参片，关小火熬煮，熬煮过程中不断搅拌以防止糊锅。

5、待海参熟透，米粒软烂时，下少量冰糖调味，再煮5分钟左右即可盛起食用。

（责任编辑：杨绮琴）

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