古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料：紫薯 210克，普通面粉300克，白糖 30克，干酵母5克，牛奶约230克，蓝莓干及地瓜脯少许
做法：
1、紫薯洗净，蒸熟去皮后放入盆中；
2、用饭铲将紫薯切块后加入牛奶，白糖；
3、用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊；
4、紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀；
5、加入普通面粉；
6、用饭铲将面粉与奶糊拌匀成面团状；
7、将面团全部盛入模具中；
8、用饭铲稍湿点水将面团表面抹平整光滑；
9、放入温暖处发酵至2倍大时，在表面装饰蓝莓干和地瓜脯，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟，关火后焖5分钟再取出。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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