古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料:黄豆芽500g,适量的葱姜蒜、辣椒、油、盐、胡椒粉以及杭椒
做法:1、将葱姜蒜以及辣椒全部切好以后待用;
2、将黄豆芽清洗干净,并把杭椒切成丝状;
3、取锅倒油,待油烧热以后放入葱姜蒜和辣椒进行爆香;
4、接着就把洗好的黄豆芽放入进行翻炒,一定要不停地进行翻转,直到黄豆芽炒熟;
5、然后把杭椒放入,再炒一炒,加适量的盐和胡椒粉将其拌匀以后出锅即可。
Tips:在炒黄豆芽时,如果非常干了那么就加一点点水继续翻炒,而且黄豆芽本身的味道就是非常鲜美的,因此不需要再放味精。
(责任编辑:杨绮琴 )
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