家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文

墨鱼干排骨萝卜汤

2017-11-14 16:05:51      

主要食材:猪排骨是550g、白萝卜是一个、墨鱼干是45g、姜片适量。料酒、黑胡椒、葱花、食盐等。

烹饪方法:1、先将墨鱼干清洗干净,然后添加冷水浸泡,大约三小时,才能完全将墨鱼干泡发,排骨需要用开水煮一下,之后把姜片切好备用。

2、墨鱼干需要去掉中间白色的骨头和眼睛,然后切成小块,继续不断的浸泡,在锅内添加适量的食用油,然后把姜片炒香之后放入排骨,用中火煎,直到排骨达到两面都呈现金黄色。

3、在锅内添加适量的料酒,和清水,烧开之后,把表面的泡沫一起去掉,然后把汤汁转移到汤锅当中,用小火焖煮60-90分钟,最后熄火,添加食盐,撒一点葱花,汤汁就做好了。

(责任编辑:苏雅婷 )

相关推荐

文章关键词:

墨鱼干萝卜排骨汤

配方:排骨600克,白萝卜500克,墨鱼干50克,姜1块,料酒1大勺,黑胡椒1小勺,葱1根,盐适量。下料酒,加开水、剩下的姜片、墨鱼干、……详细>>

玉米排骨萝卜汤

这道汤做法极其简单,只要有时间和爱心,不需要太高的烹调技术一样可以做得很好。我觉得食物也是有灵性的,你只要用心的来做,会得到很好的回报。……详细>>

排骨萝卜汤做法

用料 :排骨 白萝卜;红薯 少许红枣 3-4颗;枸杞 少许当归 少许;虫草花 少许生姜 少许;黄酒;详细>>

做排骨萝卜汤放什么调料

将上述的料都加入锅内,加水,加一点酒,一小勺白醋。大火烧开,小火慢炖20分钟到半小时。详细>>

秋季养生食谱排骨白萝卜汤

原料:猪小排(猪肋排)250克,辅料:白萝卜100克,调料:盐5克,味精2克,醋5克,大葱10克,姜5克。详细>>

  • 史琳娜

  • 赵泳谊

  • 潘永

  • 卞华伟

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]