孕妇能吃咸鸭蛋吗？

咸鸭蛋，因蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青果”。据传，在清朝时期，淀边就有很多作坊，加工松花蛋、青果（咸鸭蛋）。其中红心咸蛋更是久负盛……详细>>

鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有宜，并能预防贫血。详细>>

首先，咸鸭蛋中含有大量的盐分，而每人每天需要的盐量仅为5、6克，加上食用一些其他含盐的食物，已然大大超出了人体所需，对身体无益。详细>>

鸭蛋与鸡蛋相比而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果。从口感上来说，腌制后的鸭蛋也更加香嫩可口。详细>>

如果咸鸭蛋腌制的时间太长了或者是不小心放久了，里面打开以后都会是黑色的，这种咸鸭蛋就被人们叫做是臭鸭蛋，因为他们的味道是臭的，就好像是臭……详细>>