古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
对于女性来说,追求容颜娇美重在养血。祖国医学认为“妇人以养血为本”,因为女性生理有耗血较多的特点。 猪血价廉物美,堪称“养血之玉”。
其食用方法很多:既可将猪血切片与葱、姜、青蒜炒食;也可将猪血切丝与粉丝、黄瓜丝等,做成凉拌菜吃;更多的人习惯于用猪血与瘦肉、粉丝、青菜等相配作汤。猪血,虽被人们视为屠宰下脚料,但却是最理想的养血之物,尤其适宜于爱美的女性食用。
猪血含铁量较高。据测定,每百克内高达45毫克,比猪肝高20倍,比鸡蛋高18倍,且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同,摄入后更易为人体吸收利用。女性常吃猪血,可有效地补充体内消耗的铁质,防止缺铁性贫血的发生,从而使自己面如桃花,活泼轻盈。
(责任编辑:苏雅婷 )
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中国人非常会吃,也非常懂吃,即使是比较特别的食材,我们也一般都能挖掘到它的好处和吃法,而猪血就是其中的一种代表。猪血叫猪红,普通人餐桌上……详细>>