古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
红油酸辣松花蛋
材料：松花蛋3枚、姜丝、辣椒油、老陈醋、白糖、香油、香菜。
做法
1、把松花蛋切开成6瓣放入盘中。
2、姜切丝 香油切断。
3、把姜丝 香菜 辣椒油 老陈醋 白糖 香油倒入盛有松花蛋的盘中。
4、把所有食材拌匀即可食用。
鲜辣松花蛋
材料：新鲜香菇300克，皮蛋4个，红辣椒1个，青辣椒1个，大蒜3瓣。
调味料
食用油30克，香油2小匙，酱油1小匙，白糖1.5克。
做法
1、香菇洗净、去蒂，每朵对切成4 等份后沥干水分， 再放锅内干炒2 分钟后盛出；蒜洗净切末；辣椒洗净切成环状。
2、再往锅里加入适量食用油，烧热后下蒜末、辣椒煸炒几下，然后放入香菇，先用大火炒，再改小火慢慢煨， 直到香菇不再出水，微呈干缩状时关火，盛盘。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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