推荐几款桂圆营养美食

一、桂圆酒

材料 桂圆50克，枸杞子20克，当归、菊花各60克，白酒700毫升。

制法 将桂圆、枸杞、当归、菊花装入纱布袋，放入容器中，加入白酒密封浸泡30天，过滤去渣，即可饮用。

功效 养血润肤，滋补肝肾。

二、白术龙眼肉茶

材料 白术（炒）20克，生山药30克，龙眼肉15克。

制法 将上三味药洗净同入锅，煎煮40分钟，去渣取汁即成。代茶，频频饮用，当日饮完。

功效 健脾益气，助运止泻。

适用于大便溏薄不成形、次数增多等亚健康状态，对兼有体质虚弱者尤为适宜。

三、红豆杞子桂圆汤

材料 红豆80克，枸杞40克，桂圆20克，陈皮10克，乌鸡1只，食盐少许。

制法

1、先将乌鸡洗干净，去毛、内脏，放入沸水汆烫5分钟左右，捞起，沥干水，备用；红豆用清水浸透，洗干净，沥干水，备用；枸杞用清水浸透，洗干净，沥干水，备用；桂圆、陈皮分别用清水洗干净，备用。

2、瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水沸，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许食盐调味，即可饮用。

功效 健脾补血、养心安神、健体养颜。

适用于乳腺癌手术之后、使用放射治疗或化学药物治疗期间，出现明显的贫血症状，眩晕、心悸、短气、乏力、精神不振等病症。

四、桂圆萝卜粥

材料 桂圆15克，胡萝卜30克，粳米50克，白糖适量。

制法 桂圆、胡萝卜洗净，切碎。粳米洗净，与桂圆、胡萝卜入沙锅中加适量水煮粥，粥成，以白糖调味即可。

功效 安神补血，养心健脾。

食用可增强体质，提高记忆力。风寒感冒、畏冷发热者忌食。