古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
适合清热解暑的红枣绿豆粥
夏天找清凉，不禁会想到清凉的绿豆汤，不过绿豆除了拿来煮甜汤、加在冰品中，也可以成为正餐粥品。绿豆汤有消暑益气、润喉止渴的功效，不过绿豆偏凉性，寒凉体质不宜多吃，搭配上性温味甘的红枣可以中和性质，还有帮助改善失眠的作用，为夏天消暑佳肴。
下面介绍红枣绿豆粥的具体做法：
材料：绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。
做法：将绿豆、红枣洗净后放入锅内，加入适量水，煮到绿豆与红枣软熟即可。
功效：有健脾护肝、清热解暑的功效。适用于中暑、疲劳、贫血综合征、坏血病、慢性肝炎、消化性溃疡、营养不良性水肿等病症。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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