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酸辣绿豆芽的做法
材料:绿豆芽300g、胡萝卜100g、油、盐、鸡精、干辣椒、葱、醋、青椒各适量。
步骤一、绿豆芽去根洗净沥干水分;入开水焯烫;捞出过凉水,沥干水分备用步骤二:胡萝卜和青椒洗净,切成细丝;干辣椒和葱切碎。
步骤二、锅内放油,放入干辣椒和葱炒香;放入青椒和胡萝卜丝炒软;加入豆芽翻炒;倒入醋,调入盐和鸡精,翻炒均匀即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
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