古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
既然猴头菇称得上是山珍，那么它的营养价值肯定是不容得人们小觑的。猴头菇是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还含有丰富的维生素和无机盐，有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等功效。
因此，很多人都喜欢用新鲜的猴头菇来煲汤，与不同的汤料来搭配，煲出的汤汁营养也有所不同。别的不说，就说说新鲜猴头菇煲汤里面的猴头菇有什么营养吧。
新鲜猴头菇中含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多肽、多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和增强细胞活力、滋补机体的功效。中医上认为：猴头菇性平味甘，利五脏、助消化，是滋补身体的佳品。猴头菇还有药用价值，对于防止胃炎、胃癌、胃溃疡有一定的作用。
（责任编辑：苏雅婷 ）
相关推荐
文章关键词：
-
猴头菇煲汤高血压病人的理想食品
-
猴头菇与银耳一起炖煮，也是一道很好的保健甜点。经过蒸煮，汁液黏稠，呈淡粉色，淡香爽滑。于夜间睡前食用，可安眠平喘。猴头菇性平味甘，可利五……详细>>
-
怎么用猴头菇煲汤养胃方法
-
其中，我比较喜欢喝猴头菇汤，因为猴头菇养胃，具有抗溃疡功能，增强胃黏膜屏障机能，促进溃疡愈合；同时，还具有提高人体免疫力和降血糖等保健作……详细>>
-
猴头菇煲汤的做法有哪些？
-
猴头菇提前很长时间浸泡然后才可以用来进行煲汤的，所以，如果想要用猴头菇煲汤的话，最好提前一天时间进行准备，等到猴头菇泡起来，感觉里面都是……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录