红烧猴头菇做法

豆腐切块；胡萝卜切片；姜切末备用；猴头菇洗净，用冷水泡软，以手撕成块状后，挤干水分，加入蛋、咖喱粉、油、精盐、白糖抓拌均匀后，先放入玉米……详细>>

猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，红烧猴头菇，此菜具有补脾胃、益气血、助消化的作用，是孕期的一款好食谱。详细>>

猴头菇的营养价值很高，与熊掌、海参、鱼翅并称中国四大名菜。以前只有权贵才可以享有，而现在随着人工培植已经走入寻常百姓餐桌。详细>>

猴头菇也是食用菌的一种，猴头菇因外形像猴头而得此名。猴头菇口感鲜美，肉质鲜嫩，又有“荤中素”之称，是中国传统的名贵食材，可见其营养价值也……详细>>

将猴头菇用热水泡软捞出，挤去水，去根蒂，再用开水泡发，挤去水，从根部向上切成片，放碗内加鸡汤后上笼蒸熟。炒锅加猪油烧热，放人料酒、精盐……详细>>