桂圆红枣乌鸡汤用什么锅

生活质量提高的同时，厨具用品也是大兴而起，单是煲汤就有汤锅、炒锅、铁锅、铝锅、砂锅等等，甚至电饭煲也是可以用来煲汤的。不过桂圆红枣乌鸡汤用什么锅，可是有讲究的。一起来看看吧！

煲桂圆红枣乌鸡汤的时候最好选择砂锅。乌鸡汤原本是补品，四季皆宜，但是在各种汤锅当中，砂锅煲出来的汤最为浓厚。其实不加中药煲乌鸡汤用什么锅无所谓，只是时间差别的问题，不过加入党参当归桂圆这类的，一定记住不要用铁锅。选用砂锅是最好的，用砂锅熬最营养最健康，清炖慢火都是可以的，味道还能保持香浓。并且从时间上来考虑，用砂锅煲桂圆红枣乌鸡汤也比较快哦。

乌鸡连骨（砸碎）熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好，一般推荐是小火煲1个半小时最好哦。