古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
多吃海鱼能预防糖尿病。多吃含有大量欧米伽-3脂肪酸食物的人，患2型糖尿病的危险能大大降低。
研究发现，血液中不饱和脂肪酸的水平与糖尿病发病率有关系。研究确认了欧米伽-3脂肪酸能改善身体超重人群的胰岛素功能，减少患2型糖尿病的可能性。
此外，每天补充一定量的鱼油可以改善体重超重者的胰岛素分泌。在服用12周鱼油后，70%的人胰岛素功能有了明显的改善。
因此，研究人员建议，2型糖尿病患者或体重超重的人最好每周吃两次像三文鱼、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼和虹鳟鱼等这样的鱼类。
研究人员还提醒，吃鱼的方式与欧米伽-3脂肪酸的摄入量关系极大。油炸鱼会导致鱼肉中的欧米伽-3脂肪酸消失殆尽，吃海鱼最好清蒸。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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