古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
一、小猪汉堡
原料:火腿片1片、海苔1张、汉堡坯1个、鸡蛋1个、切片芝士1张、西红柿4片、色拉酱适量;
做法:
1、在火腿片上剪出两个心型和一个椭圆形,用海苔剪出睫毛和微笑的嘴。
2、将火腿放在汉堡坯上面固定做出耳朵、鼻子,然后将海苔眼睛贴在耳朵下面。
3、用番茄酱轻轻点两个腮红。
4、煎好鸡蛋,将芝士、西红柿、鸡蛋依次码放在另一半汉堡坯上,盖上做好的小猪脸即可。
二、青蛙汉堡
原料:高筋面粉200克、糖40克、奶油30克、发酵粉2克、菠菜100克、水100毫升、葡萄干16颗
做法:
1、菠菜洗净,放入淡盐水中焯一下后挤去多余水分,与100毫升的水一起打成细腻的泥状。
2、取130克菠菜泥,与高筋面粉、糖、奶油、发酵粉一起混合,揉成光滑的面团。
3、发酵60分钟后将面团均匀分成6个小面团,再发酵10分钟。
4、取一小份面团,按1:4的比例切开。
5、小面团等分两份,揉圆做青蛙的眼睛,大份面团揉圆做青蛙的头部。
6、将眼睛与头结合起来,把葡萄干按在眼睛上做黑眼珠。
7、做好后,再发酵30分钟,同时烤箱预热170摄氏度。
8、将发好的面粉团烤制15分钟出箱,切开后中间夹入宝宝喜欢的蔬菜或肉类即可。
三、巧虎汉堡
原料:汉堡坯2个、鸡蛋1个、生菜、火腿片1片、海苔、奶酪1片、番茄酱
做法:
1、用海苔剪出巧虎的五官,用一个汉堡坯剪出耳朵。
2、汉堡坯用微波炉加热,火腿片下油锅微煎一下,鸡蛋做成煎蛋。
3、在汉堡坯下半个上按生菜、番茄酱、片火腿片、煎蛋的顺序码好。
4、用牙签插进巧虎耳朵,固定在刚才放好的食材上,在放好海苔五官。
5、用芝士片做出合适的造型放在巧虎上,盖在码好的中间食材上即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
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