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美味儿童食谱凤凰鲜虾卷的做法

2017-11-17 14:59:20      

美味儿童食谱 凤凰鲜虾卷的做法

虾的营养丰富,容易消化,非常适合小宝宝。今天给大家介绍一款漂亮又美味的鲜虾卷。

制作原料:大虾、荸荠、鸡蛋、海苔。

制作方法:

1、大虾剥成虾仁洗净,用刀背拍成泥状并剁碎,加入料酒、盐、白胡椒粉拌匀。

2、荸荠去皮切成碎末,虾泥中加入荸荠末、干淀粉拌匀,最后加一点香油搅拌成虾浆备用。

3、鸡蛋加少许盐打散成均匀的蛋液,平底锅抹上一点点油,把蛋液倒入,以小火烘成蛋皮备用。

4、蛋皮裁剪成和海苔一样大小,海苔铺在蛋皮上面,再撒上少许干淀粉,把准备好的虾浆均匀的平铺在上面,卷成长条形,放在已经抹了油的平盘中,放入蒸锅蒸10分钟,取出稍凉后,切成1厘米的厚片,排盘上桌。

虾肉和鸡蛋都提供了非常优质的蛋白质,搭配荸荠和海苔,营养更加均衡,1岁以上的宝宝都适用。

(责任编辑:苏雅婷 )

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