古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
即食紫菜也就是海苔一天吃2到3克足矣
提醒公众,海苔对光、温度、湿度、氧气等都非常敏感,受到光照或在高温、高湿环境下,就会出现质量劣化,使海苔的味道变差。
宜将海苔存放在冷藏柜或冰箱中。开封后如不立即食用,海苔会变软、口感尽失。食用时,用多少就拿多少。 海苔是以干紫菜为主要原料,添加或不添加食品添加剂及其他原料,经烘烤等工艺制成的可直接食用的食品。
根据生产加工工艺不同分为调味海苔、烤海苔和岩烧海苔等。由于海苔中碘的含量比较高,碘缺乏地区的人经常吃海苔,可以起到补充碘的作用;但碘不缺乏的地区,一次性大量食用海苔,或者经常食用过多的海苔会出现碘摄入量过多的可能。
建议每天碘的摄入量是120微克,可耐受最高摄入量是600微克。100克的紫菜中含碘4323微克,每天的建议量2至3克。
此外,海苔产品包装中有干燥剂,要特别注意。如果干燥剂包装破损,请不要再食用同包装中的海苔。干燥剂不可食用和玩耍,不可浸水,不可拆开干燥剂袋子,以免灼伤皮肤或眼睛。如果误食入口、误入眼睛,请先以大量清水冲洗后,求诊于医师。
(责任编辑:苏雅婷 )
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