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梅花寿司卷做法

2017-11-17 15:05:49      

原料:寿司饭300克、海苔片4张、三文鱼肉40克、海苔粉10克、芝士片1片、盐1/2小匙、红樱桃汁2大匙。

特色:可作为重阳节美食。

制作:

1、三文鱼肉洗净擦干水,抹上盐放入烤箱烤熟,拆肉捣碎备用;加100克寿司饭、樱桃汁和三文鱼内拌匀。

2、将拌好的三文鱼饭分成5份,搓成长条形;三张海苔片对半分开,分别包入一条三文鱼饭。

3、剩下的寿司饭加入海苔粉拌匀成为海苔饭;芝士片用片压扁,卷成芝士卷。

4、大片海苔片铺上竹帘,表面均匀铺上海苔饭;5条三文鱼饭围在芝士卷四周,然后卷起定形,切片即可。

(责任编辑:苏雅婷 )

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