今日靓汤姜丝韭黄滚猪红

粤人称猪血为“猪红”，最大的功效能防治缺铁性贫血和帮助排出体内有害物质。常用粉笔的教师、扫街的环卫工人及贫血者可作调理汤饮之料。 详细>>

锌是人体必需的微量元素之一，它参与完成人体许多正常生理功能，尤其对小儿生长、智力发育起着极其重要作用。 详细>>

番茄肉厚汁多，营养丰富，酸甜可口，能生津止渴、健胃消食；薯仔甘润粉糯、亦营养丰富，能健脾补气、宽中养胃。鲩鱼尾尤嫩滑可口，擅长食鱼的粤人……详细>>

烹制：各物分别洗净。鲜菇撒入食盐拌腌片刻，再挤干水；猪瘦肉切丝，用生油、生抽、生粉拌腌片刻；独子蒜去衣，拍裂；孱菜去老茎。在镬中加入清水……详细>>

烹制：各物分别洗净。蛤蜊宰洗净；豆腐稍煎香切块；在瓦锅中加水1500毫升（6碗量）和姜滚沸后，下冬瓜皮滚约15分钟，下豆腐、蛤蜊稍滚至刚……详细>>