古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
月子食谱芦笋炒鸡柳
食材:鲜芦笋、鸡腿肉各6两(约240克),油5汤匙。腌料:油1汤匙,粟粉2茶匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许调味料:水1/2杯,生油1汤匙,绍酒 1 1/2汤匙,胡椒粉少许,粟粉2茶匙。
做法:
1、芦笋去根部老皮,洗净,切长段。
2、鸡腿肉切粗条,下腌料拌匀。
3、芦笋放入盐滚水内焯至脱生。取出沥干水分。
4、烧热4汤匙油,下鸡肉炒至变色,取出。
5、烧热1汤匙油,下芦笋迅速炒拌,加鸡柳,拌入调味料,兜匀上碟。
(责任编辑:苏雅婷 )
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杏鲍菇营养价值丰富,本身肉质肥厚,含有多种蛋白质、维生素、钙等矿物质,有控制血脂、润肠等功效,非常适合在春季时食用,以便补充营养还能美容……详细>>
做法:杏鲍菇洗净切条,以平底锅煎香备用;鸡腿肉洗净切条备用;开锅下油,爆香拍蒜和彩椒件,下鸡柳大火翻炒片刻,然后放入杏鲍菇,加入少许生抽……详细>>