绿豆粽子是怎么做的？

我们国家向来都有吃粽子的传统，现在生活好了，除了端午节之外，平时也可以吃粽子。而且随着不断的发展，粽子的种类也越来越多了，比如绿豆粽子，这是很常见的一道家常菜。制作起来相对比较简单，而且味道也十分不错，还很养胃。但是，有一些人却不会做绿豆粽子，不过没关系，下面就来教大家。

绿豆粽子的原料：糯米，一包粽叶，一把线（超市里有粽线卖，剪好的，长度刚好），去壳的绿豆（400克），一袋速冻的栗子。

绿豆粽子的调料：盐、味精、生抽。

绿豆粽子的做法：

1、粽叶折一条窄边卷起。

2、然后将粽叶折成漏斗型。

3、加糯米，绿豆，栗子，再加绿豆。

4、再在外面包一层粽叶，外面的粽叶不用包到底，小漏斗就成了大漏斗。

5、再加糯米，馅不要加太多，7分满就好。左右两边的粽叶向内折叠。

6、把对着自己的小尖角折上去。

7、外面的粽叶翻下来。用棉绳扎紧。

8、包好了，和拳头差不多大。

9、下来就是煮粽子了，加冷水，大火烧滚，再用小火焖。让粽子留在里面自然冷却。

一般来说，绿豆粽子适合所有人群吃，上到七八十岁的老人，下到几岁的孩童，都是可以吃的。不过，在吃的时候最好可以让家里人熬一些粥，搭配起来不但能够补充大量的营养，同时还有助于肠胃的消化吸收，达到良好的养胃功效。