古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
赣菜菜谱 干煎红衫鱼
原料: 红衫鱼400克,干辣椒、料酒、葱姜、胡椒粉等适量;
做法:
1、红杉鱼洗净,用盐、绍酒、姜片腌20分钟;
2、锅内注油烧热,放入腌好的鱼,用小火煎至两面呈金黄色;
3、加入姜粒、红椒粒,调入盐、鸡精、胡椒粉,用小火煎至入味,最后淋入香油,撒上葱花即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
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潇湘风味,以湖南菜为代表,简称“湘菜”,是我国八大菜系之一。湖南省,位于中南地区,长江中游南岸。详细>>
材料:雪鱼300克一块、姜片3片、红酒4勺、柠檬汁2勺、盐2克、清水半杯,时蔬适量。详细>>