桂圆的一些常见食疗配方

桂圆又名龙眼，营养丰富，含有各种糖类及维生素。

桂圆亦称龙眼中医学认为，桂圆肉性味甘，平，归心、脾经，自古以来就被视为滋补佳品和滋补良药，具有开胃益脾、养血安神、益气、补虚长智的功效。桂园在临床上常用于思虑过度，劳伤心脾引起的惊悸怔忡、失眠健忘、食少体倦、脾虚气弱、便血崩漏、气血不足、贫血等症。

桂圆的功效与作用主要有

1、桂圆有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。

2、桂圆具有益气养血，健脾补心的功效。

桂圆的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。桂圆具有益气养血，健脾补心的功效，故有“果中神品”之称。《神农本草经》记载：龙眼肉有治疗“五脏邪气，安志厌食”的功效，称“久服强魂聪明，轻身不老，通神明”。

桂圆的作用

桂圆有延寿作用，能增强血管弹力、强度、张力、收缩力，使血管完整，保持良好功能。

龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源，提供全身的营养。如果人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症状。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。

现介绍桂圆的一些常见食疗配方，可用于以下常见疾病的治疗：

1、贫血

﹝材料﹞：取桂圆肉10克，莲子10克，糯米50克。

﹝做法﹞：将桂圆肉、莲子用冷水快速洗净后与淘洗干净的糯米一同煮粥。

﹝服法﹞：每日1剂，早、晚各服1次，连服10天。

2、血虚引起的眩晕

﹝材料﹞：取桂圆肉250克，甘菊花50克，枸杞子 100克，当归50克，白酒2000克。

﹝做法﹞：将以上各中药入布袋，置容器中，加入白酒，浸泡30天后即成。

﹝服法﹞：每日服2次，每次服25克。

3、心烦不寐

﹝材料﹞：取桂圆肉25克，西洋参5克，白糖适量。

﹝做法﹞：将西洋参浸润切片；桂圆肉洗净后放入碗内，加入白糖，加水适量，放锅内隔水蒸30分钟。

﹝服法﹞：每日1剂，代茶饮。