古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
对宝宝来说,适当的吃点鸡肝还是很不错的,毕竟鸡肝中富含多种维生素和微量元素,尤其是铁元素含量比较高,对正在发育中的宝宝来说还是很有帮助的,此外还需要意识到只有掌握正确的食用方法,才能让宝宝更好的吸收,那么宝宝辅食鸡肝做法有哪些?
原料: 鸡肝15克,鸡架汤150毫升,酱油、蜂蜜各少许。
制作:将鸡肝放入沸水中去掉血水,再煮10分钟,取出剥去外衣,放容器内研碎备用。将鸡架汤放入小锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。
做法一:生刮
(1)先将猪肝洗净,放在砧板上;
(2)用刀将猪肝切开,在刀切处用刀轻轻地刮,刮下的泥状物,即肝泥;
(3)起油锅,将猪肝泥放入清炒,加入葱姜、料酒以去腥,烧熟煮透后,加入食盐后即成;
(4)做好猪肝泥后,或与碎菜拌和成菜肴,或混入粥、面中同食。
做法二:熟刮
(1)将猪肝洗净,置锅中煮熟,丢掉筋、皮;
(2)在砧板上将煮熟的猪肝剁成泥状;
(3)后起油锅,放入肝泥清炒,或加水煮沸,即成肝泥,食法同上。
做法三:
1、鸡肝加一点瘦猪肉,一起剁得很碎
2、用小碗装好,加一点盐、油、白糖(去腥味,宝宝不可用料酒),搅拌均匀
3、煮粥:煮大米粥,文火熬得很烂,不要关火,将鸡肝泥放到粥里,一边放,一边搅拌,将鸡肝泥打散,再煮沸两三分钟,即可停火
4、做蔬菜鸡肝泥:将菜叶剁碎,锅中放入适量水,烧开,滴入1、2滴油,放入鸡肝泥,搅拌,将鸡肝泥打散,煮开以后放入菜泥,搅拌均匀,如果淡可以加一点盐(不过宁愿淡8要咸),煮沸两三分钟,起锅。
上文中对宝宝辅食鸡肝做法有哪些也都很清楚了,为了能够让宝宝更好的发育和成长,还是需要注意饮食合理性的,到了宝宝该吃辅食的年龄,必须要做到饮食的多样化,也要补充够的营养和维生素,千万不要让宝宝出现营养不良的现象。
(责任编辑:苏雅婷 )
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15分钟后我们的粥已经煮得差不多了,加入切好的胡萝卜丁,煮2分钟再加入秋葵和剁好的虾泥,继续煮2分钟左右就可以关火。详细>>