熟鸡肝的做法方法

番茄大家已经都吃过，平时最好吃的一种番茄的做法，那么就是番茄炒鸡蛋，番茄可以煲汤，可以下面条，可以炒菜，而且呢番茄还可以凉拌，而且番茄的维生素和微量元素非常的丰富，生活当中也非常的好吃，那么鸡肝如同西红柿一样，对于治疗心脑血管和养血明目有着非常好的功效，我们就来了解一道熟鸡肝的做法与西红柿的做法。

番茄炒鸡肝的做法（补血养肝明目）

原料：鸡肝5个、 番茄1个、青椒半个、胡萝卜半根

油番茄酱盐

做法：

1、熟鸡肝切成小块；青椒洗净，去蒂除籽，切小块；番茄洗净，取缔和皮，切小块；胡萝卜洗净，切丁。

2、锅置火上，放入油，油5成热时，倒入鸡肝、青椒、胡萝卜和青椒翻炒5分钟，加番茄酱、盐和少许水，煮至番茄软烂即可。

胡萝卜炒鸡肝的做法（荤素搭配）

原料：胡萝卜、鸡肝、洋葱、韭菜

调料：生抽、盐、

做法：

1、胡萝卜切丝、洋葱切丝、韭菜切段。

2、鸡肝去筋膜切片。

3、锅中做油，煸香洋葱丝。放入鸡肝片，炒出香味，放入胡萝卜丝，

4、加盐、生抽调味，最后放入韭菜即可出锅。

保护孩子视力的食材首先是瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。

其次，含有维生素A的食物也对眼睛有益。缺乏维生素A时，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏，而植物性的食物，如胡萝卜、玉米、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、枸杞、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。

以上的文章当中我们了解到了熟鸡肝的做法，鸡肝吃起来软软糯糯的，而且入口易碎，容易消化，适合给儿童和老年人的食用，做法也可以搭配各种各样的营养，蔬菜来进行炒制。