古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
老人消化是很常见的事情，这主要是因为他们的消化系统衰退， 往往消化不良，建议可以做一些山楂发糕吃，这对缓解消化不良有很好的作用。
牙口不好的老年人，可试试用山楂和面做发糕。把面粉、鸡蛋搅成糊，放进点干酵母粉发20分钟，趁着这个空当，把山楂洗干净，然后去核，切小丁。面发起后再将山楂粒放入面糊中拌匀，这样也才能保证山楂粒分布均匀。蒸发糕我有个小窍门，可以省时又省火。把发好的面放进微波炉里高火4分钟，自制的山楂发糕就能轻松搞定。山楂的酸甜配上小麦和牛奶的香气，酸甜适中。
每周吃两回，不但促进消化，对降血脂，防止动脉粥样硬化都有好处。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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