古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
四招辨别毒豆芽
芽身粗壮。自然培育的豆芽芽身挺直、稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白；而用激素、抗生素催生的豆芽，则芽身粗壮发水，色泽灰白。
无芽根。自然培育的豆芽根须发育良好，无烂根、烂尖；毒豆芽一般根短、少根或无根。
豆粒发蓝。自然培育的豆芽豆粒正常；毒豆芽豆粒一般发蓝。
断面出水。豆芽秆断面无水分冒出的是自然培育的豆芽；毒豆芽断面会有水分冒出。
（责任编辑：苏雅婷 ）
相关推荐
文章关键词：
-
教你四招鉴别“毒豆芽”
-
豆芽是用纯黄豆或绿豆浸泡生长的，而毒豆芽是用对人体有害的添加剂或工业原料催发，使豆芽生长快、长得好。它不但没有清香脆嫩的口味，而且残存的……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录