所有水果都可以放冰箱吗 什么水果不适合放冰箱

夏天是吃水果的好季节，但高温天气又会加速其变质，这时，冰箱就成了“保护伞”。但是所有水果都可以放冰箱吗？哪些水果不适合冰箱呢？

所有水果都可以放冰箱吗

一般来说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等都可以放在冰箱里，可以起到保鲜的作用，

而对于柠檬、菠萝等常温保存或冰箱冷藏均可。

热带水果都不适合放入冰箱，如香蕉、芒果等。它们在10℃的温度下保存，果皮就会变黑；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃-2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现一些像烫伤一样的斑点。所以，要根据水果属性而决定是否需要放入冰箱。

什么水果不适合放冰箱

1、芒果

芒果是最难保鲜的水果之一，不要把芒果放在温度过高或温度过低的地方，也不要让它受到重压。芒果的最佳保存温度在10℃—13℃左右，温度低于8℃果皮就会变黑。

所以，芒果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的芒果，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常成熟，还会腐烂无法食用。

2、香蕉

如果香蕉放在12℃以下的地方贮存，就会出现发黑腐烂的情况，而冰箱的冷藏室里是零度。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。

水果放冰箱注意事项

1、最好套上保鲜袋或保鲜膜

水果不能一次吃完，需要放进冰箱里保存。但不少人认为，水果裸着放进冰箱里透气性更好，可以延长保存时间。其实不然，一般蔬果都含有大量水分。如果没有包装袋，蒸发出来的水分会不断被冰箱的蒸发器吸收，加速结霜。周而复始，不但使水果变得越来越干，还导致冰箱过度结霜，影响其使用寿命。

2、没熟透的水果不能马上冷藏

尚未熟透、无法立即食用的水果也不要马上冷藏，否则会变成俗称“哑巴”的状态，即水果会因为低温寒害而持续处于未熟状态，就算移至室温，也很快就会腐败。

此外，水果买回家后，要尽早恢复购买时的状态，例如购买时水果是冰冰的，表示已经冷藏过，则买回家后就要尽早放冰箱，如果是在常温下购买的，则等散热、水果成熟了再冷藏。