古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
花生很常见的食物,它有很多种做法,可以油炸、也可以煮汤等。不管是哪种做法,都是让人口水直流。不过虽然花生美味,但并不是什么人都可以吃的,如果这些人不小心摄入花生是会要命的。
哪些人吃花生会要命?
一、痛风患者。因为痛风是一种嘌呤代谢絮乱引发的疾病,患者在患有痛风的同时大多患有高尿酸血症,如果进食花生会让尿酸的排出大量减少,从而加重病情。
二、有胃病的患者。这些患者一般伴有消化不良的症状,而花生属于坚果类食物,坚果类食物大多都是不容易消化的,所以胃患者不能吃花生,避免加重病情或者引起其他严重胃病。
三、胆囊切除者。人在吃饭后通过胆囊收缩后将胆汁排入十二指肠棒子吸收消化。而胆囊切除的患者由于胆汁没办法存放,在摄入花生类难以消化的坚果类,就会影响身体。
四、糖尿病患者。由于糖尿病患者的饮食是要严格控制的,而花生的热量非常高,这类患者在食用后会让身体内的热量过多而不能被吸收,从而让血糖升高。
吃花生要注意什么?
一、花生要煮着吃。花生的吃法有很多种,一般建议把花生水煮吃比较好,因为水煮的花生可以让它的营养成分完全被保存下来,而且也容易吸收,味道也很好。
二、生花生不能吃。花生中有大量的脂肪,如果吃生花生容易引起腹泻腹痛的现象,而且花生是在地里生长的,如果生吃容易让病菌侵入,引发各种疾病。
三、吃花生的时候要注意安全。虽然花的好处很多,但是在食用的时候是不能和一些食物搭配的,尤其是螃蟹、黄瓜、秋黄瓜等一起吃容易出现腹泻。
四、油炸的花生要少吃。由于花生的营养价值很高,但是如果在烹饪的时候选择游戏吧,那高温的环境下就会把花生的营养破坏,那吃花生也就没有什么作用了。
总的来说,花生应该是很多人都喜欢吃的,不过花生比较难消化,所以在食用的时候不能因为喜欢吃而过多的摄入,这样很容易引起消化不良,而且也容易出现胃病。所以不要为了一时的口欲而让自己身体处于危险之中,如果喜欢花生,可以分多次品尝,这样既可以尝到花生的美味,还不会给身体带来负担。
(责任编辑:何诗雅 )
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