怀孕中有哪些坚决不能吃的东西？

怀上宝宝是一件特别幸福的事，每年因为饮食不当导致的流产或畸形儿数量并不少见，怀孕中有哪些孕妇坚决不能吃的东西呢？

1、酒精

孕妇应当完全远离酒精，因为它会增加流产和死胎的风险，会影响宝宝的大脑发育。酒精还会引发胎儿乙醇综合征，这种综合征的症状包括面部畸形、心脏缺陷和智力迟钝。

2、咖啡因

由于还未出生的胎儿及他们的胎盘还没有足够的代谢咖啡因所需的酶，咖啡因会在他们体内不断积累。

怀孕期间过度摄入咖啡因会限制胎儿生长，并且增加低体重儿出生的风险，而出生时体重过低还会增加成人后得慢性疾病的风险，比如2型糖尿病或是心脏病的风险。

孕妇一般都会被建议将每天的咖啡因摄入量控制在200mg以内，或者最多每天喝2-3杯咖啡。

3、没煮熟的肉或生肉

没煮熟的肉或生肉会增加一些诸如弓形虫、大肠杆菌等细菌感染风险。这些细菌会威胁未出生的宝宝的健康，也许会导致死胎或严重的神经性疾病，比如智力缺陷、失明或癫痫。

4、生鸡蛋

生鸡蛋容易受到沙门氏菌的感染，通常只有妈妈会感染沙门氏菌，而未出生的宝宝不会。在少数案例里，沙门氏菌感染有可能导致子宫痉挛，引起早产或死胎。

准妈妈在食用含有生鸡蛋的食物如稍微小炒的鸡蛋、荷包蛋或水煮蛋、荷兰酱（一种富含鸡蛋黄、黄油、醋等的浓酱料）、自制蛋黄酱、沙拉酱、自制冰淇淋、蛋糕酥皮等要格外小心。

5、动物内脏

动物内脏，的确是不少营养素的优质来源，包括铁、维生素B12、维生素A、铜等等，对于妈妈和肚子里的宝宝都大有益处。

不过在怀孕期间，通过动物内脏摄入太多维生素A并不推荐，因为这可能导致维A中毒，铜摄入太多也会导致异常，最终可能引发生产缺陷和肝脏毒性。

所以，孕妇摄入动物内脏最好不超过一周一次。

6、生芽类

生芽，包括紫花苜蓿、三叶草、萝卜芽和绿豆芽，都有可能被沙门氏菌污染。

与大多数其他蔬菜不同，这种细菌往往能进入上述蔬菜的种子里，因此非常难洗掉。

出于这个原因，建议孕妇远离没有做熟的芽类，当然，如果完全做熟了，吃起来还是非常安全的。

7、没洗的水果

没洗的或没削皮的水果蔬菜都可能含有细菌和寄生虫，包括弓形虫、大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特细菌，在处理过程中的任何环节都有可能发生污染。

细菌会对母亲和宝宝都产生影响，其中一种潜藏在蔬菜水果上的非常危险的寄生虫是弓形虫，大部分婴儿如果感染上弓形虫，在出生时是没有症状的，但是诸如失明、智力残缺等症状却可能随着他们成长而逐渐显现。

还有小部分婴儿在出生时就已经有了严重的眼疾或是脑损伤。因此，当你怀孕时，给蔬果彻底地冲洗和削皮是非常重要的，这可以大大降低你和孩子受感染的风险。